Информатика Технологии 

Ученые создали электронный нос для дегустации вин

Электронный нос, разработанный учеными из университета Сиднея, способен отличить поддельные алкогольные напитки от оригинальных. Прибыльная алкогольная промышленность может стать объектом мошеннических действий, таких как поддельная маркировка и фальсификация. Экспертов в этом плане, конечно, сложно обмануть. Но большинство неискушенных потребителей можно обвести вокруг пальца. В связи с этим доцент Стивен Су с факультета инженерии и информационных технологий Технологического университета Сиднея совместно со своими коллегами попытался разработать электронный нос, способный анализировать некоторые ключевые качества такого алкогольного напитка, как виски. Их электронный нос изначально был разработан для обнаружения частей животных, незаконно продаваемых на…

Читать