Антропология Наука 

Ученые назвали углеводы необходимой составляющей рациона питания пожилых людей

Активность клеток головного мозга человека требует сахара в крови, а он на самом деле представляет собой углеводы, поступающие из основных продуктов питания, к которым обычно относят злаки и картофель. Если человек не ест их или ест слишком мало, то уровень сахара в его крови становится низким. В результате: мозг вяло работает, человек чувствует себя менее сосредоточенным и более сонливым. Если же организму долгое время не хватает основных продуктов питания, то это неизбежно приводит к дисгармонии в общей работе и даже к повреждению некоторых органов. Основные продукты питания особенно незаменимы для…

Читать