Ученые нашли ягоду, которая на треть снижает риск смерти
Ученые из Пенсильвании выяснили, что потребление ягод существенно снижает смертность, и определили фаворита среди них. Исследователи оценили, как потребление ягод влияет на смертность. Для этого они в течение 8 лет наблюдали за добровольцами, которых было 37 232 человека. Специалисты изучили у них пищевые привычки, а также провели расчет потребления биоактивных компонентов при употреблении ягод. Особое внимание ученые уделяли влиянию ягод богатых флавоноидами на организм участников исследования. В результате выяснилось, что клюква в этом плане оказалась самой полезной ягодой. Она снижала риск смерти сильнее всех – на 31%. Для сравнения: черника снижала риск смертности на 21%, а…
Читать