Метка: Куркума

Медицина Наука 

Ученые назвали специю, употребление в пищу которой может стать действенной профилактикой развития болезни Альцгеймера

Хати Луа , , , , Комментировать

Эксперты рассказали о полезных свойствах куркумы. Традиционная индийская пряность куркума снижает вероятность развития болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли авторы статьи в MDPI. Куркума – это растение из семейства имбирных, которое издавна используется в кулинарии и медицине. Так, в Индии с 600-х годов до н.э. из куркумы делали порошок для приправы карри. Куркума содержит куркумин – химическое соединение с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Благодаря этому, специя полезна при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний печени и почек. И, по словам экспертов, она способна препятствовать развитию нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера . Во всяком случае, жители…

Читать
Медицина Наука 

Ученые доказали эффективность куркумы в процессе лечения заболеваний желудка

Хати Луа , , Комментировать

Тайские ученые изучили эффективность растительного соединения, содержащегося в куркуме, при лечении расстройств желудка. Куркума – это достаточно популярная по всему миру специя ярко-желтого цвета, которую получают из высушенных корней азиатского растения Curcuma longa и, помимо приготовления еды, давно используют в качестве лечебного препарата в восточной медицине. Действующее вещество приправы – куркумин, относящийся к полифенолам. На днях ученые Медицинского университета Чулалонгкорнского университета заявили, что куркума может быть такой же эффективной при лечении желудка, как омепразол. Об этом пишет BMJ Evidence-Based Medicine. Свои слова они подтверждают результатами исследования, проведенного с участием 206 испытуемых…

Читать