Ученые выяснили, чем обычные продукты питания могут быть опасны для человека
Ученые под руководством Стэнли Хейзена из Кливлендской клиники в Огайо пришли к выводу, что избыточное количество никотиновой кислоты, попадающей в организм человек из многих продуктов, может повышать риск инсульта и инфаркта. Как сообщает издание Nature Medicine, ученые собрали образцы крови у 2331 взрослого человека в США и 832 в Европе, которые решили пройти обследование органов сердечно-сосудистой системы. Далее они проанализировали их на наличие метаболитов. А затем на протяжении трех лет отслеживали у пациентов случаи сердечных заболеваний, таких как инфаркты и инсульты. В результате удалось выяснить, что люди с повышенным уровнем…
Читать