Медицина Наука 

Ученые выяснили, что некоторые грибы могут быть полезными для снижения уровня холестерина в крови

Издание Journal of Experimental Biology and Medicine поубликовало результаты исследования ученых, согласно которых грибы могут быть полезными для снижения уровня холестерина. Шиитаке, майтаке и иэноки – три вида грибов, которые способны на 25% уменьшить уровень холестерина в крови человека. Такого показателя удалось добиться по итогам четырех недель в ходе нового исследования ученых. По словам экспертов, грибы богаты белком, клетчаткой и насыщенными жирами. Кроме того, они содержат в себе эргостерол, преобразовывающийся в витамин D под влиянием ультрафиолетовых лучей. Именно благодаря насыщенным жирам, содержащимся в грибах, последние оказывают противоатерогенное действие, помогая снизить…

Читать
Право Событие 

С 12 октября в России вводится уголовная ответственность за сбор и продажу редких грибов

В России заработала статья УК, предусматривающая до 9 лет лишения свободы за повреждение, уничтожение, сбор и продажу растений и грибов, занесенных в «Красную книгу». 12 октября в силу вступила ст. 260.1 УК РФ, которая предусматривает наказание за умышленное уничтожение, повреждение, а также незаконную добычу, сбор, приобретение, хранение, перевозку, пересылку или продажу редких растений и грибов. Речь идет о реальных сроках лишения свободы. Так, за сбор, приобретение и продажу объектов, занесенных в «Красную книгу», можно сесть на 4 года. В случае приобретения или продажи грибов и растений с использованием СМИ и…

Читать
Биология Технологии 

Из мицелия гриба создали биоразлагаемый чип

Ученые из Университета Иоганна Кеплера разработали биоразлагаемый компьютерный чип. По данным издания Science Advances, немецким ученым удалось разработать биоразлагаемый компьютерный чип. Сообщается, что в его основу лег грибной мицелий. Металлические цепи были прикреплены именно к ней. На практике оказалось, что такой микрочип практически ничем не уступает обычному. Есть, конечно, небольшие недочеты, но над тем, чтобы их устранить, ученые уже работают. Разработчики предполагают, что в будущем такие микрочипы могут быть использованы в качестве базовой батареи для маломощных устройств. Фото — symbiom.cz

Читать
Биология Наука 

Международная группа ученых выяснила, что у грибов и животных был общий предок

Исследование, проведенное совместными усилиями генетиков из России, Великобритании, Венгрии, Испании, Канады и Франции, не только проясняет один из ключевых эпизодов эволюции жизни, но и может помочь в борьбе с раком. С помощью технологии высокопроизводительного секвенирования ДНК ученые выяснили, что у грибов из животных был общий одноклеточный предок. Различие же между ними стало проявляться после того, как они отделились от него и каждый «пошел своей дорогой». Как пишет издание  Nature, данные ученных демонстрируют, что животные претерпели больше изменений, нежели грибы. При этом последние имеют больше схожих своим предком моментов. Знание об…

Читать
Биология Наука 

Ученые выяснили, как грибы «общаются» друг с другом

Биологи из университета Западной Англии обнаружили, что грибы «общаются» между собой с помощью электрических импульсов. Ученые провели исследование и выяснили, что гифы грибов могут передавать электрические сигналы. Причем у каждого вида это происходит по-разному. Вместе с тем, существует одна закономерность, которую биологам удалось проследить, — импульсы поступают цепочками по пятьдесят штук. Как пишет издание Royal Society Open Science, ученым такой механизм передачи данных напомнил информационный обмен, который можно встретить у других видов. Существует теория, что сигналы возникают из-за разницы потенциалов в гифах и субстрате, на котором он растет. Биологи не…

Читать
Биология Наука 

Общество защиты подземных сетей назвало грибы средством спасения планеты

Международная группа ученых планирует нанести на карту несколько триллионов километров грибных сетей с целью отслеживания их благополучия. Общество защиты подземных сетей (SPUN) начало проект по сбору образцов подземных грибов из разных частей света. После этого, по информации издания The Guardian, будет создана глобальная карта грибных сетей, которая позволит отслеживать состояние подземной и наземной экосистем. Это позволит принимать своевременные меры для их сохранения. Это нужно, потому что от жизнедеятельности подземных грибов во многом зависит жизнь на планете. Они снабжают деревья питательными веществами, помогают сохранять биологическое разнообразие и плодородие почв. Кроме того,…

Читать
Биология Медицина Наука 

Ученые назвали продукт, снижающий риск возникновения депрессии

Ученые Государственного медицинского колледжа Пенсильвании провели масштабное исследование и выяснили, какой продукт при употреблении в пищу способен снизить риск возникновения депрессии. В течение 11 лет (с 2005-го по 2016-й год) ученые наблюдали за питанием 24 тысяч человек. Из них 5,9% испытуемых страдали депрессией. В результате, как пишет издание  Journal of Affective Disorders, удалось установить, что лица, употреблявшие в пищу грибы, реже страдали депрессией. Более того, они реже болели онкологическими заболеваниями. Их психика была более устойчивой. А продолжительность жизни – больше. «Грибы являются основным источником аминокислоты эрготионеина — противовоспалительного средства, которое…

Читать
Медицина Наука 

У древесного гриба найдены новые целебные свойства

Выяснилось, что древесный гриб можно использовать для лечения кожных заболеваний. Ученые из Корейского института науки и технологий выявили новые свойства у трутовика. Целебные свойства трутовика лакированного Ganoderma lucidum были известны давно. Однако тот факт, что данный гриб помогает в лечении таких кожных заболеваний, как псориаз и атопический дерматит удалось выяснить совсем недавно. Издание Food Chemistry пишет о том, что экстракт, извлеченный из гриба способен эффективно подавлять воспаление. Единственный момент – для этого должны быть соблюдены определенные условия, в противном случае целебные свойства трутовика будут потеряны. Оптимальный вариант для извлечения экстракта…

Читать
Биология Наука 

Австралийские ученые из CSIRO обнаружили грибы, способные очищать золото

Fusarium oxysporum – микроскопический гриб, который пропуская через себя растворенные в воде золотые соединения, откладывает на мицелии очищенное золото. Информация о нем была опубликована в журнале Nature Communications. Внутри этого чудо-гриба протекает процесс окисления золота под воздействием высокореактивных молекул пероксида водорода, что впоследствии и выводит его на поверхность Fusarium oxysporum. Пока не ясно, для чего сами грибы используют этот процесс. Однако он приводит к росту их физических параметров. Ученые предполагают, что Fusarium oxysporum способен влиять на формирование месторождений золота. Поэтому вполне вероятно, что в недалеком будущем появится возможность использовать грибы…

Читать
Биология Наука 

Самым древним грибам на земле 1 миллиард лет

Ранее предполагалось, что их возраст насчитывает порядка 400 млн лет. Однако последние окаменелости, найденные недавно в канадской Арктике, опровергли эту гипотезу. Исследования ученых из Льежского университета (Бельгия) показали, что грибам от 740 млн до 1,1 млрд лет и они относятся к эпохе среднего протерозоя. То есть они появились на Земле сразу же вскоре после первых эукариот, являющихся предками не только грибов, но также растений и животных. Первые грибы Ourasphaira giraldae, самый большой из которых не превышал 1 мм в длину, обитали на речном мелководье и выглядели, как ветвящиеся структуры с…

Читать